YOREXPO 2026
YorExpo está organizado para reunir a los productores de la región de Yoro y brindarles una plataforma profesional donde puedan presentar sus cafés directamente a compradores y tostadores nacionales e internacionales. A través de un proceso estructurado de recepción de muestras, evaluación técnica, cata profesional y espacios de intercambio, los productores reciben retroalimentación clara y oportunidades reales de comercialización.
Fechas del evento
28 de febrero – 1 de marzo, 2026
Ubicación
Beneficio Kenton, Yoro
Asociación de Productores Yoreños
¿Que incluye el evento?
• Cata profesional por panel nacional y tostadores internacionales
• Espacios educativos para productores
• Intercambio directo con tostadores
• Negociación de cafés seleccionados
• Reporte técnico de muestras a todos los participantes
• Exposicion de productos e insumos de cafe
• Presentaciones Culturales
Requisitos Para Participar
-
• Pergamino seco, honey o natural
• Humedad: 10% – 10.5%
• Máximo 3 muestras por productor
• Muestras limpias, SHG-EP, sin defectos en taza
• Puntaje mínimo: 84+ según el Panel de Preselección
• Completar el formulario de registro de muestras
• Productor esta registrado con el IHCAFE y tiene numero de carnet -
• 1,050 g Lavado (pergamino seco)
• 1,200 g Honey
• 1.5 kg Natural -
Limite de 3 muestras por productor
Máximo de 80 muestras clasificadas para comercializar, de las cuales las mejores 20 serán consideradas.
• Muestras limpias y libre de defectos en taza preparadas a SHG-EP
• Arriba de 84 puntos
• Evaluado por el panel calificador de Cima Cafe
Compromiso Comercial
De parte de Cima Café, nos comprometemos a comprar los cafés seleccionados.
• Precio mínimo: USD $4 / lb FOB Oro Exportable
• Cantidad mínima: 1 quintal
• Opción de pago del 50% al clasificar
• Compra directa y transparente
Cronograma
Recepción de muestras: 1 – 14 febrero
Preselección y limpieza: 14 – 19 febrero
Anuncio de cafés clasificados: 19 febrero
Recepción de cafés seleccionados: 19 – 24 febrero
Evaluación final y selección Top 10: 24 – 27 febrero
Evento de Cata y Subasta: 28 febrero – 1 marzo
Premiación a los Mejores Cafés: 1 marzo
Registración
Si te gustaría participar, te dejamos nuestros contacto designado para cualquier duda, y puedes registrarte en el siguiente enlace.
Una vez te hayas registrado te estaremos compartiendo el enlace que necesitaras para ingresar toda la información requerida para los cafés participantes.